Иланг-иланг — тропическое дерево с насыщенным ароматом беловато-жёлтых цветов, культивируемое на Мадагаскаре, Реюньоне и Коморских островах. В естественной среде обитания иланг-иланг достигает высоты 10–30 метров, но в культуре его обрезают до 2–3 метров. Дистилляция цветков занимает до 20 часов; масло высшего качества получается через 2–3 часа и известно как иланг-иланг экстра-суперьер.