Кипарис (Cupressus sempervirens) произрастает в Средиземноморском регионе и Северной Африке. Его стройный силуэт формирует узнаваемый пейзаж Тосканы. Освежающий и расслабляющий аромат эфирного масла кипариса с древности ценился как ароматическое и лечебное средство. В античные времена древесину и ветви кипариса сжигали для очищения воздуха и защиты от болезней.